IL DIPARTIMENTO - Presentazione

     La storia del Dipartimento di Ortoflorofrutticoltura affonda le sue radici nella prestigiosa tradizione culturale Fiorentina. Già nel 1854, per iniziatriva dei Georgofili, fu fondata la 'Società Toscana di Orticoltura' che si adoperò per costituire il noto 'giardino di Orticoltura'. Questa stessa società fondò poi la 'Rivista dell'Ortoflorofrutticoltura Italiana' che negli anni '50 passò in proprietà all'Università degli Studi di Firenze e dal 1987 viene pubblicata dal nostro Dipartimento, solo in lingua inglese, assumendo la denominazione: 'Advances in Horticultural Science'.

     Nel 1882, fu fondata a Firenze (alle Pavoniere fino al 1935) la 'Società di Pomologia, Orticoltura e Girdinaggio' che raccolse l'eredità e sviluppò ulteriormente alle Cascine le iniziative realizzate sotto la spinta delle particolari attenzioni dedicate ai giardini ed ai pomari rinascimentali toscani. Nel 1924 tale scuola divenne la 'Scuola agraria media Specializzata per pomologia, l'orticoltura e il giardinaggio' (attualmente 'Istituto Tecnico Agrario').

     Nel 1953, sempre presso l'Accademia dei Georgofili, nacque a Firenze la 'Società Orticola Italiana' (SOI) , articolata nelle tre Sezioni di Orticoltura, Floricoltura, e Frutticoltura. In quasi tutti i paesi sono state costituite analoghe 'Società Orticole' nazionali.

     A Firenze, le attività didattiche e scientifiche inerenti l'ortoflorofrutticoltura furono organizzate a livello universitario con la fondazione della Facoltà di Agraria. Nel 1936, tali attività diedero vita all'Istituto di Coltivazioni Arboree che nel 1986, a 50 anni dalla fondazione ad opera del Prof. Alessandro Morettini, divenne l'attuale Dipartimento di Ortoflorofrutticoltura.

     La scelta di questa apparentemente complessa denominazione fu dettata dalla necessità di evitare confusioni nel linguaggio italiano corrente, ove il termine orticoltura viene spesso inteso come limitato al settore degli ortaggi mentre in realtà, con il suo ampio significato etimologico, comprenderebbe anche piante come l'olivo e la vite (coltivate per il frutto).

     Dal 2002 il Dipartimento ha una nuova sede nel Polo Scientifico di Sesto Fiorentino con disponibilità di nuovi e moderni lavoratori a stretto contatto con varie strutture scientifiche di eccellenza.